Jídelní lístek

Předkrmy

Hovězí carpaccio                                       (rukola, parmazán, opečený toast)

 195 Kč
Kachní Rilettes                                      (piklovaná cibulka, okurek, rozpečený chléb) 175 Kč
   

Polévky

Hovězí vývar                                          (játrové knedlíčky, nudle, zelenina)

 79 Kč
Šumavská kulajda                                  (hřiby, vejce  63°) 89 Kč
Polévka dle denní nabídky 69 Kč

Saláty

Caesar salát                                            (kuřecí maso, krutony, parmezán) 245 Kč

Camembert salát                                (čerstvá zelenina, grilovaný camembert, opečený toast)

 275 Kč

Burgery

Burger Eden                                                (naše bulka, mleté hovězí maso, opečená slanina, volské oko, čedar, čerstvá zelenina, restovaná cibule), hranolky            275 Kč
Pulled pork Burger                                      (naše bulka, trhané vepřové maso, bbq dip, čerstvá zelenina),hranolky 265 Kč
Mango a gorgonzola Burger                    (naše bulka, hovězí maso, gorgonzola, piklovaná cibulka, mango chutney se špetkou chilli, mayo, čerstvá zelenina), hranolky 275 Kč

Bacon Burger                                               (naše bulka. hovězí maso, slaninový džem,čedar, čerstvá zelenina, chipotle mayo),hranolky

 265 Kč
Veggie Burger                                                    (naše bulka, grilovaný camembert, čerstvá zelenina, mayo), hranolky           255 Kč

Hlavní chody

Rump steak                                          (argentinský steak, omáčka ze zeleného pepře s kapkou brandy), pečená brambora 470 Kč
Kuřecí prsíčko na grilu                    (gorgonzolový krém s hruškou, mačkané brambory) 275 Kč
Grilovaná vepřová panenka                    (bylinkový demi-glace, opečené grenaile) 295 Kč
Griované filátko z lososa                    (bazalkové pesto, restovaná sezónní zelenina) 299 Kč

Hovězí svíčková na smetaně                        (náš domací knedlík, brusinky, šlehačka) 

 

260 Kč

 

Těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino          (chilli, česnek, petržel, parmezán) 199 Kč
Spaghetti Carbonara – dle tradiční římské receptury (pancetta, žloutky, parmezán, čerstvý pepř) 265 Kč
   

Dezerty

Fondant                                                       (malinové coulis, zakysaná smetana) 129 Kč
Crème Brûlée (čerstvé ovoce) 139 Kč
Dezert dle denní nabídky  
   

Pro děti

Smažený sýr (kečup / tatarka, hranolky) 155 Kč
Spaghetti Crema                                  (smetanová omáčka, parmezán) 145 Kč
Dětská svíčková                                (brusinky, šlehačka, náš domácí knedlík) 175 Kč
Kuřecí řízek (kečup/tatarka, hranolky) 155 Kč
Mini Burger                                                (naše bulka, kuřecí maso v cornflakes, čerstvá zelenina, kečupová mayo) 175 Kč
   

Něco k pivu

Křupavý chlebák                                   (plátky roastbeefu, červené zelí, rukola, medovo-hořčičný dip, okurek, piklovaná cibulka),opečený chléb 239 Kč
Domácí langoš                                    (trhané vepřové maso, zakysaná smetana, vyškvařený špek) 189 Kč
Vepřová žebra na medu (coleslaw, hořčice, rozpečený chléb)  360 Kč
Bramborové lupínky (česnekový dip) 90 Kč

Tataráky

Hovězí tatarák                                     (kapary, žloutek, nakládaná cibulka, ředkvičky, petrželková mayo),topinky 239 Kč
Hovězí chilli tatarák                                    (chilli papričky, cibulka, okurek), topinky 239 Kč
Hovězí lanýžový tataráček                    (70g, lanýžový olej, plátky lanýžů, pažitka),chlebové chipsy 205 Kč