Jídelní lístek

Předkrmy

80 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem,
parmazán, opečený toast
 185 Kč
80g Hovězí tatarák s topinkami a česnekem 195 Kč
100 g Paštika s kachních jatýrek,  višňové chutney, opečený toast 145 Kč

Polévky

0,33 l Silný hovězí vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi 65 Kč
0,33 l Batátový krém s bylinkovým olejem, krutony 75 Kč
0,33l Polévka dle denní nabídky 65 Kč

Saláty

400g Caesar salát s kuřecím masem a česnekovými krutony, parmazán 245 Kč
400 g Salát s grilovaným kozím sýrem, grilovanou zeleninou, listový dresink, toast 275 Kč

Screenshot_20221022-165710_Gallery_těstoviny

Hlavní chody

200g Grilované prsíčko supreme, pórkové ragú
s žampióny a smetanou, mačkané brambory
 235 Kč
200 g Kuřecí steak na grilované zelenině              s omáčkou z hrubozrnné hořčice, restované bylinkové brambory 245 Kč
200 g Špalek z vepřové panenky s restovanými fazolkami na slanině a česneku, šťouchané brambory 265 Kč
200 g   Smažené řízečky z vepřové panenky        s pečeným citrónem, batátové pyré 225 Kč
200 g Hovězí flank steak s pepřovou majonézou, restované brambory s česnekem    a chilli 395 Kč
150 g Hovězí Eden burger se slaninou, chedarem a sázeným vejcem, hranolky 265 Kč

Česká kuchyně

150 g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč 245 Kč
600 g Pečená selská vepřová žebírka na medu, sterilizovaná zelenina, křen, hořčice, rozpečený chléb s česnekovým máslem 295 Kč
150 g Pomalu pečená vepřová líčka na kořenové zelenině, bramborové pyré 225 Kč

Domáci noky a risotto

350 g Domácí bramborové noky s restovanou hlívou ústřičnou na bílém víně se smetanou    a parmezánem 225 Kč
400 g Italské krémové risotto se sušenými rajčaty a vepřovou panenkou, parmazán 245 Kč
450g Domácí bramborové noky s kousky kuřecích prsíček, lesními hřiby, smetanou        a parmezánem 235 Kč

Pro děti

100 g Smažený/přírodní řízek, hranolky/šťouchaný brambor 145 Kč
100 g Mini hamburger, hranolky (kuřecí prso v cornflakes, rajče, salát, tatarka) 155 Kč

Dezerty

100 g Domácí knedlíčky plněné čokoládou     s vanilkovou zakysanou smetanou, ovoce 130 Kč
100 g Čokoládový fondán s višňovou omáčkou 95 Kč
1ks Zmrzlina dle nabídky ( extra šlehačka, ovoce dle nabídky) 35 Kč