Restaurace Eden

Sv. Cecha 1
680 01 Boskovice
Tel.: 516 452 252
info@eden-restaurace.cz
www.eden-restaurace.cz

Restaurace - Bar

Jídelní lístek

Předkrmy

80 g Domácí škvarková pomazánka, cibule, hořčice, chléb

45,- Kč

60 g Hovězí carpaccio s čerstvým bazalkový pestem, rukolou, parmazánem a bylinkovou bagetou

120,- Kč

80 g Lososový tatarák s citronovým krémem, listovým salátem a křupavou bylinkovou bagetou 115,- Kč
100 g Hovězí tatarák s topinkami a česnekem 150,- Kč

Polévky

 

Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou 42,- Kč
Staročeská kulajda s koprem a houbami 48,- Kč

Saláty

Caesar salát s krutony a parmazánem 115,- Kč

Caesar salát s krutony, kuřecím masem a parmazánem 140,- Kč
Variace listových salátů s rozpečeným hermelínem, ořechy a brusinkovým dresinkem 135,- Kč
Kus-kusový salát s čerstvou zeleninou, filetovaným kuřecím masem a dochuceným olivovým olejem 145,- Kč
Míchaný salát z čerstvé zeleniny s kuřecím masem a bylinkovým dresinkem a křupavou bagetkou 145,- Kč
Míchaný salát z listových salátů, grilovaným lososem, červenou čočkou a bylinkovou bagetkou 155,- Kč

Pasta

Špagety Carbonara 125,- Kč

Těstoviny s čerstvým domácím bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a parmazánem 130,- Kč
Bramborové noky s kuřecím masem a smetanovým listovým špenátem 160,- Kč
Krémové rizoto z italské rýže s lesními houbami, parmazánem a rukolou 140,- Kč
Krémové italské rizoto s lososem, cuketou a parmazánem 170,- Kč

Masa

600 g Spareribs - pečená vepřová žebírka s medovou krustou, okurkem a pečivem 170,- Kč
150 g Telecí smažený řízek s lehkým tyrolským bramborovým salátem, citronem a brusinkami 175,- Kč
150 g Cordon Bleu - smažený telecí řízek plněný šunkou a goudou sýrem, domácí bramborová kaše 185,- Kč
200 g Telecí medailonky s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem, šťouchané brambory 205,- Kč
150 g Kuřecí prso Tandori marinované v jogurtu, servírované na kus-kusu s čerstvou zeleninou 185,- Kč
150 g Grilovaný kuřecí steak na smetanovém listovém špenátu se šťouchaným bramborem 180,- Kč
200 g Panenka s hříbkovou omáčkou, slaninou a perlovou cibulkou se šťouchaným bramborem 205,- Kč
200 g Filetovaná vepřová panenka s růžovým pepřem, pečenou bramborou, bylinkovým dipem a listovým salátem 210,- Kč
250 g Vepřový steak z kotlety DUROC na cibulovo-žampionovém ragú, domácí bramborové krokety 205,- Kč
250 g Steak z hovězí vysoké roštěné s maldonskou solí, červenou čočokou a pečenou bramborou s bylinkovým dipem 295,- Kč
250 g Steak z hovězí vysoké roštěné s pepřovou omáčkou, domácí bramborové krokety 290,- Kč

Česká kuchyně

150 g Smažené kuřecí banketní řízečky 120,- Kč
150 g Řízečky z vepřové panenky 150,- Kč
150 g Svíčková na smetaně s brusinkami a domácím žemlovým knedlíkem 165,- Kč
200 g Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší 175,- Kč
150 g Pozvolna pečené králičí stehno se švestkvou omáčkou a bramborové noky 180,- Kč

Ryby

180 g Grilovaný filet lososa s ragú ze sladkých hráškových lusků a karotky, vařenými baby brambory a jemnou koprovou omáčkou 210,- Kč
180 g Fettuccine s grilovaným filetem lososa a smetanovým listovým špenátem 205,- Kč

Dětská jídla

100 g Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 90,- Kč
100 g Přírodní kuřecí plátek a domácí bramborové krokety 90,- Kč
80 g Svíčková na smetaně s brusinkami a domácím žemlovým knedlík 95,- Kč

Dezerty

2 ks Palačinky s jahodovou marmeládou a šlehačkou 60,- Kč
2 ks Palačinky s vanilkovou zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a čokoládovou polevou 70,- Kč
Stracciatelový višňový dort se šlehačkou 55,- Kč
Čokoládový fondant s malinovou omáčkou a kopeček vanilkové zmrzliny 70,- Kč
Domácí tiramisu 65,- Kč
Malinový sorbet s mátou 25,- Kč
Ledové osvěžení - vanilková, jahodová, čokoládová zmrzlina, šlehačka a čokoládová poleva 55,- Kč

Zmrzlinová variace se šlehačkou a teplou malinovou omáčkou (2 kolečky zmrzliny dle vlastního výběru) 60,- Kč
Kopeček zmrzliny 15,- Kč
Šlehačka 15,- Kč

Přílohy


Šťouchané brambory s cibulkou 40,- Kč

Bramborová kaše 40,- Kč

Smažené bramborové hranolky 40,- Kč

Domácí bramborové krokety 40,- Kč

Čerstvá zelenina 45,- Kč
Grilovaná sezónní zelenina 55,- Kč
Bylinkové bagety 25,- Kč
Tatarská omáčka 25,- Kč
Pečivo 10,- Kč
Couvert 10,- Kč

K pivu a vínu

50 g Pražené solené mandle 45,- Kč
1 ks Pečená brambora s bylinkovým dipem a slaninou 60,- Kč
120 g Nakládaný hermelín s feferonkami a pečivem 75,- Kč
100 g Topinka s masovou směsí, česnekem a sýrem 95,- Kč
250 g Sýrová variace s brusinkovou omáčkou 110,- Kč

Naše jídla mohou obsahovat stopy alergenů. Pro konkrétní alergen obsažen v našem jídle se prosím informujte u obsluhy.

Jestli si přejete vyměnit přílohu za jinou Vámi vybranou přílohu, požádejte obsluhující personál.

U vybraných pokrmů Vám rádi připravíme poloviční porci. Za poloviční porci jídel účtujeme 70% z původní ceny.

Ke každému jídlu je účtován couvert 10 Kč.

Všechna jídla z jídelního lístku, včetně pokrmů z poledního menu Vám rádi zabalíme sebou.

KP-design.cz